饲料中添加外源酶对大黄鱼和鲈鱼氮磷排泄的影响
本研究以大黄鱼和鲈鱼为实验对象，探讨了饲料中添加植酸酶(PY)和非淀粉性多糖酶(WX和VP)对其氨氮和可溶性磷(PO3-4-P)排泄的影响。以含植物蛋白的饲料为基础饲料，分别向每千克饲料中添加200mg植酸酶、800mgWX、400mgVP以及800mgWX+400mgVP配制出5种实验饲料。实验鱼在海水网箱中经过8周的摄食驯养后，转入室内水族箱中进行氮磷排泄测定实验。在水族箱中经2大的适应后，测定饥饿状态下氨氮及可溶性磷的排泄率。然后饱食投喂，并连续测定摄食后48 h内鱼体氨氮和可溶性磷的排泄率。实验结果表明，饥饿状态下实验鱼的氨氮和可溶性磷排泄不受实验饲料影响(P＞0.05)。而在饱食条件下，实验饲料中添加非淀粉性多糖酶(WX、VP及WX+VP)显著降低了实验鱼的氨氮排泄率(P＜0.05)，但饲料处理对实验鱼可溶性磷的排泄率的影响未达显著水平(P＞0.05)。
海水鱼养殖 配合饲料 多糖酶添加剂 氮磷排泄
张春晓 麦康森 艾庆辉 段清源 申屠基康 张璐 李会涛
中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室，山东 青岛 266003 集美大学水产学院 省高校水产科学技术与食品安全重点实验室，福建 厦门 361021 中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室，山东 青岛 266003 中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室，山东 青岛 266003 宁波市水产研究所，浙江 宁波 315012 宁波市水产研究所，浙江 宁波 315012
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166-172
2006-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）