哲罗鱼稚鱼蛋白质和脂肪需要量研究
本研究采用4×3两因素完全随机设计，研究了哲罗鱼稚鱼蛋白质和脂肪的需要量。初始体质量7～8g的哲罗鱼饲养于玻璃铡水簇箱中(直径90cm，水深45cm)。实验共分4个蛋白质水平(50％，46％，42％，38％)，每个蛋白质水平设3个脂肪水平(10％，15％和20％)，共12种饲料，每种饲料3个重复，每个重复100尾鱼。实验期间水温11.5～17.5℃，溶解氧7.8～10 mg·L-1，每天饲喂3次，实验共进行8周。结果表明，不同处理对成活率未产生显著影响。脂肪水平对蛋白质需要量影响较大，在10％脂肪水平，与其它蛋白质水平相比，50％蛋白质水平显著提高了结束体质量、结束体长和平均口增质量(P＜0.01)，特定生长率和饵料系数也得到改善(P＜0.05)。在15％脂肪水平下，与38％蛋白质水平相比，42％、46％和50％蛋白质水平各组结束体质量、平均日增质量、特定生长率和饵料系数都显著改善(P＜0.05)。在20％脂肪水平下，38％与50％蛋白质相比，结束体质量、平均日增质量和饵料系数差异显著(P<0.05)，但其它各组差异不显著。与10％和15％脂肪相比，20％脂肪水平显著提高了蛋白质效率(P＜0.05)。鱼体脂肪含量随饲料中脂肪含量增加而显著提高(P＜0.01)。50％蛋白质水平显著降低了鱼体水分和脂肪含量，提高了体蛋白含量(P＜0.05)。鱼体总能随着蛋白质和脂肪水平的提高也极显著提高(P＜0.01)。本实验结果表明，在10％脂肪水平，哲罗鱼稚鱼蛋白质需要量为50％，在15％和20％脂肪水平下，蛋白质需要量为42％。
哲罗鱼养殖 稚鱼培育 饵料营养 蛋白质饲料
徐奇友 王炳谦 徐连伟 贾钟贺 尹家胜
中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，黑龙江 哈尔滨 150070
国内会议
青岛
中文
249-254
2006-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）