肽聚糖对鲈鱼生长和非特异性免疫力的影响
本研究以初始体重(5.50±1.63)g的鲈鱼为研究对象，探讨饲料中添加肽聚糖对其生长和非特异性免疫力的影响。在基础饲料中分别添加0(对照组)、100和500 mg/kg的肽聚糖制成3种实验饲料，在海水浮式网箱(1.5×1.5×2.0 m)中进行为期8周的摄食生长实验。实验期间水温为26.5～29.5℃，盐度为22～28‰，溶解氧含量在7mg/l以上。实验结果表明，饲料中添加不同剂量的肽聚糖对鲈鱼的成活率无显著影响(90.0～91.7％)，但却显著影响了其生长。当饲料中添加500 mg/kg肽聚糖时，鲈鱼的特定生长率(5.03％/day)显著高于对照组(0 mg/kg，4.65％/day)和低添加量组(100 mg/kg，4.78％/day)(p＜0.01)。随着饲料中肽聚糖添加量的升高，鲈鱼白细胞吞噬指数、血清溶菌酶和替代途径补体活力均呈显著上升的趋势。当饲料中肽聚糖添加量为500 mg/kg时，鲈鱼白细胞的吞噬指数(1.75)、血清溶菌酶活力(190.79 U/m1)均显著高于对照组(1.38和106.13 U/m1)和低添加量组(1.39和132.92 U/ml)(p＜0.01)。当饲料中肽聚糖添加量为100 mg/kg时，鲈鱼血清替代途径补体活力(130.56 U/ml)显著高于对照组(107.72 U/ml)(p＜0.01)，但却显著低于高添加量组(500 mg/kg，182.29U/ml)(P＜0.01)。攻毒实验结果表明，饲料中添加500 mg/kg肽聚糖能显著提高鲈鱼对哈维氏菌(Virus harveyi)的抵抗能力。结果表明，随着饲料中肽聚糖添加量的升高(0～500 mg/kg)，鲈鱼的生长和非特异性免疫力均显著上升。
鲈鱼养殖 免疫功能 饵料营养 肽聚糖添加剂
张璐 艾庆辉 麦康森 谭北平 万军利 郑石轩
中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室，山东 青岛 266003 湛江粤海饲料有限公司，湛江 524017 中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室，山东 青岛 266003 湛江粤海饲料有限公司，湛江 524017
国内会议
青岛
中文
412-420
2006-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）