人体碘过量危害及补碘新途径的探讨
本文对人体碘过量危害及补碘新途径进行了探讨。补碘是预防和控制碘缺乏病的唯一途径。我国实行了“全民食盐加碘”的措施。但近年来碘过量所带来的危害引起了各界的重视。碘过量可导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加,过量碘对脑和神经发育也有一定影响。因此,在补碘的同时要按照不同地区注意控制食盐碘的范围,由于目前碘盐、无机碘的明显弊端,寻找新的碘源成为人们关注的焦点。从海带中提取的有机碘已初步显示了其稳定性和安全性好的优势,具有广阔的前景。
人体碘过量危害 微量元素 食盐加碘 海带有机碘
于福贵 蔺新英
山东大学公共卫生学院,山东济南 250012
国内会议
济南
中文
22-25
2004-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）