重庆彩色马铃薯产业的发展现状及利用前景

摘要：

在中国,随着社会的发展和人们生活水平的提高,彩色马铃薯逐渐被国人所认识,发展彩色马铃薯产业,也是我们国家发展的趋势。重庆按“314”部署的发展,很快会成为中国西部经济发展的领头羊,在重庆发展彩色马铃薯产业,将会大有作为。本文介绍了重庆马铃薯产业的发展现状，简述了彩色马铃薯的特点，并分析了重庆发展彩色马铃薯的优势和前景。

关键词： 马铃薯产业 彩色马铃薯 种植面积 保健功能 观光农业

作者: 王卫强 黄世龙 钟巍然 张晓春 谢明菊 任自明 谷明禹 余国东

作者单位: 重庆市农业科学院特色作物研究所,重庆 永川 402160

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009年中国马铃薯大会

会议地点: 陕西榆林

会议语种:中文

页码: 102-104

在线出版日期: 2009-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）