鹅业现状及鹅肥肝开发

摘要：

近年来,随着农业产业结构的调整,草食家禽——鹅,以其生长速度快、抗病力强、适应广、成本低、见效快、易管理、绿色、营养、卫生、安全等特点,越来越受到重视。本文介绍了我国鹅业现状，并对鹅肥肝产业化现状与消费市场现状、深加工技术产业化等内容进行简述。

关键词： 农业产业结构 鹅肥肝产业 消费市场 养鹅业

作者: 陈黎洪 肖朝耿 徐治 唐健

作者单位: 浙江省农科院 平湖市凯宇集团公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国鸭鹅产业大会

会议地点: 长春

会议语种:中文

页码: 11-15

在线出版日期: 2006-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）