酶解羽毛粉加工方法的研究及在饲料中的使用

摘要：

通过对羽毛粉高温高压水解法与酶解法的研究，高温高压水解法体外消化率为32.92％，酶解法体外消化率为66.33％;用肉仔鸡对酶解羽毛粉氨基酸表观消化率测定，结果为77.02％。两种加工方法比较，酶解法生产能耗低、产品消化率高，比水解法有优势。

关键词： 羽毛粉酶解法 酶解羽毛粉 体外消化率 饲料添加剂 肉仔鸡

作者: 李宝林 张维金 崔德成

作者单位: 秦皇岛德瑞普农牧有限公司,秦皇岛 066200

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十四届全国家禽科学学术讨论会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 790-794

在线出版日期: 2009-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）