“冬闲田种草养鸡”模式的放养密度试验研究
为研究在冬闲田种植牧草、放养优质鸡模式下，鸡只密度与环境的相互影响，本试验随机选取42日龄优质土鸡612只，分成空白对照、放养密度50只/亩、100只/亩、150只/亩、200只/亩、全舍饲对照共6个组，试验持续73d，观察并分析鸡只生长性能、内品质、经济效益以及土壤质量和牧草消耗情况，结果表明：全舍饲组的全程只均增重最高，料肉比表现最差，盈利最少，其鸡胸肉剪切力值最高，粗蛋白、肌苷酸含量最低。随着放养密度的增加和时间推移，放养鸡的耗草范围扩大，土壤中的有机质含量提高。在4组放养鸡中，150只/亩组的只均耗草量最高，只均增重最低，半净膛率、全净膛率最高;200只/亩组的只均耗草量最低;100只/亩组的只均增重最高，料肉比表现最好，其鸡胸肉剪切力值最低，肌苷酸含量最高。本次试验表明“冬闲田种草养鸡”能提高土壤肥力，减少饲料成本，改善肉质，增加经济效益，以放养密度为100只/亩的综合表现较好。
优质鸡 冬闲田种草养鸡 放养鸡 放养密度试验 土壤有机质 经济效益 生长性能
章学东 楼立峰 陈效绘 范京辉 朱文奇 徐章龙
杭州市农业科学研究院，杭州 310024 余杭志绿生态种植园，杭州 311121 中国农业科学院家禽研究所，扬州 225003
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407-411
2009-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）