补充儿童大脑营养 开发益智保健食品

摘要：

“民以食为天”，合理的饮食，充足的营养，能提高一代人的健康水平。营养代谢是维持智能活动的功能基础，营养对智能发育和智能开发非常重要。如不及时在这个年龄段补充大脑营养就可能会引起智力低下，智能障碍等一些影响智力发育的疾病。本文就铁、维生素A、钙、磷对儿童生长发育的影响进行分析，提出缺铁、缺钙、缺维生素A等营养不良问题不仅是营养保健，而是从智能活动的营养学、大脑神经营养学来说是智能维护与发展。是一代人提高体格智能水平，促进体格智力发育，提高生命质量的大事。

关键词： 儿童食品 生长发育 保健食品 大脑神经营养

作者: 胡福兴

作者单位: 中国保健协会上海办事处

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第九届学术年会暨儿童食品安全信用体系建设会议

会议地点: 石家庄

会议语种:中文

页码: 73-74

在线出版日期: 2005-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）