全面抓好中国儿童食品营养与安全知识的普及以尽快提高儿童及婴幼儿的身体素质
大家都知道，中国现在的未成年人(18周岁以前)基本上不参加重体力劳动，身高都比过去人高。而视力、耐力、爆发力、灵活性都不如过去人。这一方面是与运动量少有关，另一方面与摄入的食物种类和食物的加工方法有关。本文从婴儿奶粉的质量、水与饮料等方面分析了现代食物是怎样对未成年人产生不利影响的。
儿童食品 安全知识 婴幼儿 身体素质
李涛
黑龙江省乳品工业技术开发中心
国内会议
中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第九届学术年会暨儿童食品安全信用体系建设会议
石家庄
中文
80-81
2005-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）