一杯豆奶，一片奶酪，让您的孩子茁壮成长

摘要：

本文从儿童所需的营养角度，对比豆奶和牛奶的成分，以及牛奶与奶酪的成分，说明儿童青少年应该多吃豆奶和奶酪的益处。

关键词： 豆奶 奶酪 牛奶 蛋白质 儿童营养

作者: 凌汝鑫

作者单位: 利乐中国有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第九届学术年会暨儿童食品安全信用体系建设会议

会议地点: 石家庄

会议语种:中文

页码: 216-220

在线出版日期: 2005-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）