信息揭露与品牌权益间关系之研究——以品牌渔产品为例
近年来狂牛病、禽流感等疫情严重影响消费食品危机的事件，而台湾水产品在历经多起抗生素及药物残留事件后，亦引起消费者的恐慌及各国政府的重视，冲击着强调供应链价值流、服务流、信息流、资金流等全球运筹管理之层面，使得食品安全俨然成为食品供应链最重要的一环。 本研究以曾购买渔产品之消费者为研究对象，针对北中南三区，共发出300份问卷，回收有效问卷为264份，进行相关及回归等统计分析方法以验证本研究假设，探究信息揭露中标示内容、道义责任、法令规定等各构面对于品牌权益中知觉质量、品牌忠诚度等各构面间有显著相关等数点重要实证结论。
食品产业 食品安全 信息追踪 品牌权益
关复勇 郑尹惠
高雄第一科技大学(台湾) 正修科技大学(台湾)
国内会议
福州
中文
1-15
2006-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）