控制产品质量,提升产品品质

摘要：

随着人类生活节奏的加快,对快速方便食品的需求量越来越大,对生活品位的要求越来越高。作为乳制品生产龙头企业,如何在竞争激烈的市场环境中,在迅速提高产品产量加大自身产品市场占有额的压力下,控制好产品质量,不断提升产品品质?本文从原辅材料的质量控制、生产工艺、冷链环节以及售后服务四个方面进行论述。

关键词： 产品质量控制 乳制品生产 食品安全 产品品质 食品冷链 售后服务

作者: 王晓丹

作者单位: 伊利集团冷饮事业部

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会第五届会员代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 262-265

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）