浅议配方奶粉的干燥技术

摘要：

奶粉生产在中国有很长的历史，从一定程度上讲，奶粉在中国乳品行业曾经是个主流产品。但是以前国内的奶粉加工工艺和设备都比较落后，那时我国主要的奶粉产品是全脂淡粉和全脂甜奶粉，而且质量不稳定。奶粉生产的核心设备之一就是干燥塔。本文介绍了干燥塔的种类以及常见干燥塔的特点和适用产品。

关键词： 配方奶粉 奶粉生产 干燥塔 干燥技术

作者: 方砾

作者单位: 利乐中国有限公司 上海浦东 200151

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会第五届会员代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 191-195

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）