巴西奶业发展情况

摘要：

巴西奶牛的存栏数为1788万头。巴西在世界主要牛奶生产国中排名第七位。2005年牛奶产量超过239亿升，占世界牛奶总产量的4.4％。本文介绍了巴西的主要牛奶产区和超高温杀菌牛奶的优势，阐述了巴西牛奶及奶制品业的巨大发展潜力和巴西奶牛育种情况。

关键词： 巴西奶业 奶牛存栏数 牛奶生产 超高温杀菌奶 奶制品 奶牛育种

作者: 刘宏

作者单位: 巴西驻华使馆商务处

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会第五届会员代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 547-548

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）