青春双歧杆菌双元蛋白酸奶对肠道保护作用的研究

摘要：

消化道系统是人体唯一一条两头开放与外环境相通的管道，起从口腔终至肛门，全长8-10米。其中吸收系统为5-7米。消化道是重要的消化吸收器官，是食物的“精细化工厂”。本文介绍了双歧杆菌乳制品研发面临的困难，并提出切实可行的解决办法，阐述了产品的功效。

关键词： 双歧杆菌 乳制品 双元蛋白酸奶 肠道保护 产品研发

作者: 刘吉成

作者单位: 齐齐哈尔医学院 黑龙江齐齐哈尔 161042

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会第五届会员代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 231-236

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）