牛奶尿素氮的检测

摘要：

尿素氮是衡量牛奶中尿素水平的一项分析指标，简称MUN，通过正确地监测奶牛的MUN水平，我们可以得知泌乳牛对蛋白和能量摄取是否达到平衡，只有当蛋白和能量都达到最佳的平衡时，泌乳牛产奶才能达到成本效益最优化。本文介绍了检测MUN的方法，分析了MUN数据，提出改进奶牛场经营的底线。

关键词： 牛奶 尿素氮检测 泌乳牛 能量平衡 奶牛场经营

作者: 王芳

作者单位: 北京中酪天华科技有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会第五届会员代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 319-320

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）