坚持服务与管理相结合 建设安全优质奶源基地

摘要：

近几年，随着人们对牛奶及乳制品消费量的增加，牛奶及乳制品的质量问题越来越受到全社会的普遍关注。我国奶业尚处于起步阶段，一旦消费者对乳制品的质量丧失信心，消费欲望便会随之降低，从而对奶业发展造成不利影响。本文介绍了打造本场绿色奶源基地、引导奶农适度规模养殖、稳步提高生奶质量指标以及建立奶牛疾病控制体系等建设安全优质奶源基地的措施。

关键词： 牛奶生产 乳制品 质量指标 奶业发展 绿色奶源基地 规模养殖

作者: 陈后庆

作者单位: 扬州大学实验农牧场

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会第五届会员代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 343-346

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）