关于牛奶中体细胞数变动的分析与应用

摘要：

牛奶中体细胞(简称SCC)是指牛奶中吞噬细胞、淋巴细胞、脱落上皮细胞、中性白细胞等细胞的总称，在某种程度上是反应乳腺感染程度的标记，又称“金标准”。本文介绍了体细胞概念及相关信息，阐述了牛奶中体细胞数监控的现状及其意义，分析了影响牛奶中体细胞数变动的因素以及体细胞与个因素的关系，浅谈了体细胞变动在生产中的应用情况。

关键词： 牛奶生产 体细胞数监控 吞噬细胞 乳腺感染

作者: 孙爱民 朱战波

作者单位: 伊利集团原奶事业部 黑龙江八一农大

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会第五届会员代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 516-521

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）