长沙地区奶牛饲料与饲养现状的调查

摘要：

文章调查了长沙地区主要奶牛场奶牛品种、牛奶产量和乳成分及饲料使用情况,统计分析了2005年长沙部分奶牛场乳成分和产奶量的季节性变化规律和奶牛场不同地理位置和不同测定月份对牛奶成分的影响,采集了常用奶牛饲料样品进行营养成分分析,调查结果表明:1)长沙(湖南)季节对奶牛产奶量和乳成分有极显著影响(P<O.O1),产奶量在5-8月份降至最低:2)不同牛场间4-9月份乳成分存在极显著差异(P<O.01),且测定月份和牛场对乳蛋白互作影响极显著(P<O.O1);3)长沙(湖南)奶牛粗饲料呈明显缺乏。据此,本文提出了发展长沙(湖南)奶业的主要措施:1)立足本地资源,开发具有长沙(湖南)特色的奶牛饲料,如全株青贮饲料稻和整粒棉籽;2)采取综合措施缓解奶牛热应激;3)提高奶牛饲养技术。

关键词： 长沙地区 奶牛饲料 牛奶 营养成分

作者: 张佩华 王加启 贺建华 刘朝干 张继红

作者单位: 中国农业科学院畜牧研究所动物营养国家重点实验室,北京 100094 湖南农业大学动物科技学院,长沙 410128 中国农业科学院畜牧研究所动物营养国家重点实验室,北京 100094 湖南农业大学动物科技学院,长沙 410128 湖南亚华乳业有限公司乳业部,长沙 410005

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国奶牛发展大会

会议地点: 内蒙古包头

会议语种:中文

页码: 307-316

在线出版日期: 2006-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）