奶牛场原料奶质量控制的综合措施
奶牛场在原料奶生产过程中,涉及到多个环节多种因素都可以对牛奶质量造成不同程度的影响,特别是奶牛品种、奶牛健康状况、环境气候、饲养管理、环境卫生、挤奶、牛奶的贮存及运送等环节或因素,都可能造成牛奶质量发生变化,轻者造成牛奶质量降级,重者更可造成牛奶变质、报废。因此,在牛奶质量管理过程中,必须采取全面综合的有效措施,建立牛场全面质量管理体系,才能切实有效地保证牛奶质量。
原料奶 质量控制 质量管理体系
洪永亮
广东温氏乳业有限公司 广东肇庆 526072
国内会议
内蒙古包头
中文
281-284
2006-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）