营养调控对奶牛乳中尿素氮(MUN)平衡的影响研究进展

摘要：

乳中尿素氮(Milk Urea Nitrogen,简称MUN)由于能准确地反应出奶牛的蛋白质营养状况,近年来成为一种常用检测指标。本文就MUN的形成机制、与乳蛋白和BUN等的数量关系以及MUN在生产中的应用进行全方位的探讨。

关键词： 奶牛 乳中尿素氮 蛋白质 营养调控

作者: 王潇键

作者单位: 北京农学院动物科学技术系 102206

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国奶牛发展大会

会议地点: 内蒙古包头

会议语种:中文

页码: 339-342

在线出版日期: 2006-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）