世界主要国家(地区)乳品消费现状及前景展望

摘要：

世界主要国家(地区)在乳品消费方面存在的差异很大,经济发达国家是乳品的消费主体,而发展中国家对乳品的消费还停留在较低的水平。近年来,发达国家的乳品消费已趋于饱和,乳品消费变化将主要表现在乳品的结构和乳品种类上。相反,随着人口的增长、收入水平的提高以及消费习惯的改变,发展中国家对乳品的需求呈现出不断扩大的趋势。因此,在今后5年中,世界乳品需求增加的大部分将发生在人口众多的发展中国家。

关键词： 发达国家 发展中国家 乳品 消费市场 需求分析

作者: 杨静 沈文华 李兴稼

作者单位: 北京农学院 北京 102206

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国奶牛发展大会

会议地点: 内蒙古包头

会议语种:中文

页码: 215-219

在线出版日期: 2006-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）