解析当前奶源及乳品企业的脆弱点

摘要：

回顾中国乳品行业快速发展的这几年，市场的高速增长掩盖了许多深层次的矛盾，价格战、渠道战、广告战、促销战等等诸多的手段均以牺牲企业的利润为代价。本文介绍了近年来奶业发展现状，分析了奶牛养殖成本及影响乳业发展的主要因素，并就化解乳品企业风险的途径进行论述。

关键词： 奶源 乳品企业 风险管理

作者: 吴大新

作者单位: 福建省畜牧兽医总站

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国奶牛发展大会

会议地点: 内蒙古包头

会议语种:中文

页码: 199-200

在线出版日期: 2006-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）