鸡肠内菌发酵黄芪转化多糖的实验研究

摘要：

目的：筛选与驯化能发酵黄芪的优良乳酸菌并研究与其相互作用，为开发新型饲料添加剂做准备。 方法：选取能厌氧发酵黄芪药液的优良乳酸菌，通过在添加黄芪药液的发酵培养基中反复传代对其进行驯化，并用蒽酮-硫酸法测定发酵前后粗多糖的含量，用比浊法测定菌体浓艘，并用单因素法研究了最佳黄芪添加量和最佳接种量，初步研究驯化菌株与黄芪药液的相互作用。 结果：经过6次传代驯化后，驯化菌株发酵黄芪药液后可使其粗多糖得率提高111.9％，而黄芪药液能促进驯化菌株的增殖，可使菌体浓度提高251％。 结论：驯化菌株与黄芪药液发生了良性的相互作用，有可能开发出新型饲料添加剂。

关键词： 鸡肠内菌 黄芪转化多糖 乳酸菌 菌株驯化实验 饲料添加剂

作者: 张凯 杨志强 李建喜 王学智 孟嘉仁 朱新术

作者单位: 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，甘肃 兰州 730050 中国科学院青岛能源所，山东 青岛

会议类型: 国内会议

会议名称: 纪念中国畜牧兽医学会中兽医学分会成立30周年、中国畜牧兽医学会中兽医学分会2009年学术年会暨华东区第十九次中兽医科研协作与学术研讨会

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 3-5

在线出版日期: 2009-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）