中草药饲料添加剂对三黄鸡胴体品质的影响

摘要：

本文旨在探讨不同组方中草药对鸡胴体品质的影响。选用90羽14日龄的健康三黄鸡，随机分为三组，分别为对照组、试验组A和试验组B。每组30羽(15羽公鸡和15羽母鸡)。设计中草药配方Ⅰ和Ⅱ。分别以1％剂量在试验组A和试验组B的基础日粮中添加中草药配方Ⅰ和Ⅱ。实验期间，自由采食和饮水，按常规程序进行免疫。试验期21d。结果表明：试验组A和试验组B中鸡的屠宰率分别比对照纽提高5.01％和7.78％(P＜0.05)；半净膛牢分别提高1.07％和8.22％(P＜0.05)；全净膛牢分别提高3.92％和9.64％(P(0＜0.05)；试验组A中鸡的腹脂率比对照组鸡明显下降30.91％(P＜0.05)，而试验组B鸡的腹脂率没有发生显著性变化。以上试验结果表明，中草药配方Ⅰ对动物体脂含量具有重要的调节作用，而中草药配方Ⅱ对鸡的生长性能具有明显的促进作用。

关键词： 中草药 饲料添加剂 三黄鸡 胴体品质

作者: 杜改梅 刘茂军 戴鼎震 陈钟鸣 蒋加进

作者单位: 江苏省农业科学院 兽医研究所，江苏 南京，210014 金陵科技学院 动物科学与技术学院，江苏 南京，210038

会议类型: 国内会议

会议名称: 纪念中国畜牧兽医学会中兽医学分会成立30周年、中国畜牧兽医学会中兽医学分会2009年学术年会暨华东区第十九次中兽医科研协作与学术研讨会

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 305-307

在线出版日期: 2009-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）