营养专家:多食花生及制品令减肥更轻松
近些年来,美国、英国、澳大利亚等各国的营养专家都在强调花生及花生制品能够有效帮助人们控制体重、防止肥胖。这些专家指出:优质花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素,其含有大量的单不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。花生能显著影响食物热效应和静息代谢率，因而能增加能量消耗而对能量起到调节作用。
花生制品 减肥 食物营养 静息代谢率
国内会议
大连
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228-229
2006-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）