茶蛋白降血脂及抗氧化作用的实验研究

摘要：

目的：探讨茶蛋白的降血脂及抗氧化作用。 方法：观察不同剂量的茶蛋白对高脂大鼠血清TG、TC、HDL-C及衰老模型小鼠血液SOD、MDA、GSH-PX的影响。 结果：高脂大鼠灌胃七周后，与高脂对照组比较茶蛋白10g/kg.bw、20g/kg.bW剂量组能显著降低血液中TG、TC含量;老龄小鼠与衰老模型组比较，荼蛋白10g/kg.bw、20g/kg. bw剂量组能显著降低血液中MDA含量，且茶蛋白10g/kg.bw剂量组能明显升高血液中SOD的活性;血液中GSH-PX含量基本无变化。 结论：茶蛋白具有一定的降血脂及抗氧化作用。

关键词： 高血脂症 中药疗法 茶蛋白制剂 实验药理

作者: 华炜

作者单位: 浙江省疾病预防控制中心毒理检验所，杭州 310009

会议类型: 国内会议

会议名称: 达能营养中心第九次学术年会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 296-301

在线出版日期: 2006-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）