应用同伴教育模式促进大学生营养教育的研究
目的：针对当前高校大学生存在的营养问题，探讨同伴教育模式在高校开展营养教育的可行性和有效性。 方法：在重庆医科大学营养协会会员以及实验组中选拔和培训同伴教育者，对实验组学生进行一个月的现场集中同伴营养教育，并于项目执行中期进行过程评价。分别于干预前(时刻I)、干预后即刻(时刻Ⅱ)、干预后4个月(时刻Ⅲ)、干预后6个月(时刻Ⅳ)对实验组及对照组进行干预后营养知、信、行(K-A-B)转变的效果评价。 结果：干预组与对照组均衡性较好(P>0.05)，干预效果显著。时刻Ⅱ干预组对营养知识、态度以及行为的得分均高于对照组(分别为P<0.001，P<0.05，P<0.05)，特别是营养知识高于对照组0.78分。时刻Ⅲ干预组对营养知识以及态度得分明显高于对照组(均为P<0.001)，但营养行为得分没有明显高于对照组(P>0.05)。时刻Ⅳ干预组对营养知识以及营养行为得分明显高于对照组(分别为P<0.001，P<0.01)。但态度得分没有明显高于对照组(P>0.05)。 结论：对大学生运用同伴教育模式进行营养健康教育具有可行性和有效性，建议进一步推广应用。
高等院校 健康教育 学生营养 饮食卫生
赵勇 李廷玉 易静 王宏 魏小平
重庆医科大学营养与食品卫生学教研室，重庆 400016 重庆医科大学附属儿童医院，重庆 400014
国内会议
厦门
中文
52-57
2006-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）