加强食品质量安全与监控体系建设切实改善和提高我国食品安全水平

摘要：

食品质量安全是一个重要性日益提高的公共卫生问题，加强食品质量安全与监控体系建设，改善和提高我国食品安全水平，势在必行。本文论述了目前我国食品安全的现状，提出了存在的7方面问题；针对这些问题，提出了加强食品质量安全与监控体系建设，改善和提高我国食品安全水平的三条对策：一是政府要建立有效的食品安全传导机制，把建立有效的食品安全信息管理系统作为食品安全公共管理的重要手段；二是建立有效保证食品安全的卫生监督、加工生产监管体制和技术支撑体系；三是建立食品安全教育宣传体系。

关键词： 公共卫生 食品质量安全 监管体系 宣传教育

作者: 綦刚长

作者单位: 中共平度市委党校，平度 266700

会议类型: 国内会议

会议名称: 青岛市第五届学术年会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 291-293,300

在线出版日期: 2006-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）