关于畜产品质量安全保障的科技战略探讨
畜产品存在的安全质量问题。不仅危害了消费者的生命和健康安全，给畜产品市场的发展和出口带来严重障碍，而且对畜牧产业的生存和发展以及农民增收也会造成直接威胁。保障畜产品品质和卫生安全的科技战略是：培育优质、高效、专用畜禽新品种；进一步提高畜禽饲料利用率，减少营养物质流失和对畜产品及环境造成污染；饲料安全评价和畜禽产品品质与安全监测技术应成为近期畜牧业研究的重点。
畜产品 质量安全 科技战略
王兆利 薛鹏
青岛市畜牧兽医学会 黄岛区畜牧兽医工作站，青岛 266500
国内会议
青岛
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106-107,111
2006-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）