如何正确理解儿童食品的保健效果

摘要：

如何正确理解儿童食品的保健效果，所以绝对不能用保健食品来代替普通食品。尤其食品中的添加剂“三精”未引起高度重视(三精：糖精、香精、食用色精)，虽然它们在食品中的使用是有国家标准规定的，很多儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量或频繁食用，会引起不少副作用。

关键词： 儿童食品 保健效果 食品添加剂 食品标准

作者: 沈国芬

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第十届学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 195-196

在线出版日期: 2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）