我国关于母乳营养成分的研究
母乳是婴儿最理想的天然食品，不仅含有婴儿生长、维持健康所需要的营养素，还含有抵抗疾病的抗体、抗菌因子。母乳是无菌的，并且所含有的蛋白质也不会引起过敏。实践证明，母乳喂养可降低婴儿的发病率和死亡率，同时母乳还具有易消化、经济和方便等优点。本文介绍了乳母营养状况对乳汁营养成份的影响，阐述了我国关于母乳中营养成份的研究，并对中国母乳营养成分研究做了展望。
母乳 营养成分 抗体 抗菌因子
荫士安
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京 100050
国内会议
北京
中文
27-31
2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）