蔬菜中铅含量分布规律形成原因探究

摘要：

本试验利用原子吸收分光光度法测定蔬菜中铅的含量及土壤中铅的含量,经过分析研究其分布规律我们发现:(1)对于不同的蔬菜品种可食部分铅的含量表现为:叶菜类>茎菜类>茄果类；(2)在同一株蔬菜中茎的铅含量最高,果实的铅含量最低:(3)蔬菜中铅的污染多数并非来自土壤。

关键词： 蔬菜 铅含量测定 铅分布规律 污染原因 原子吸收分光光度法

作者: 张雪梅 汪建飞 张远凤

作者单位: 安徽技术师范学院,凤阳 233100

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年全国铅污染监测与控制治理技术交流研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 179-181

在线出版日期: 2007-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）