低蛋白日粮对瘦肉型猪生长性能及胴体品质的调控

摘要：

本文分析了低蛋白日粮对瘦肉型猪生长性能和肉品质的影响。结果表明：日粮赖氨酸含量≥0.9％时,蛋白降低2个百分,不影响猪的生长性能、屠宰性能和肉品质；而当日粮赖氨酸含量<0.9％时,蛋白含量降低,则显著降低猪的生长性能和屠宰性能,对肉品质无显著影响,但肉色评分有所降低。

关键词： 肉猪饲养 瘦肉型猪 饲料配方 低蛋白日粮

作者: 呼红梅 武英 郭建凤 王怀中

作者单位: 山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东济南,250100

会议类型: 国内会议

会议名称: 山东畜牧兽医学会养猪专业委员会第一届学术研讨会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 149-152

在线出版日期: 2007-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）