莱芜猪合成系胴体品质、肉质随体重变化规律的研究

摘要：

莱芜猪是山东省优良地方母本猪种,具有抗逆性强、繁殖力高和肉品品质好等优良种质特性,在现代养猪生产中是一个十分宝贵的遗传基因库。本文研究了莱芜猪合成系不同体重阶段的胴体品质和生长过程中肉脂演变规律，为确定其不同生长阶段适宜营养水平和上市屠宰体重提供了依据。

关键词： 肉猪养殖 莱芜猪种 肉脂演变 饲养标准

作者: 郭建凤 武英 张安志 王怀中 魏述东 曹洪防 徐云华 郝慎文

作者单位: 山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东,济南,250100 莱芜市畜牧兽医技术推广中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 山东畜牧兽医学会养猪专业委员会第一届学术研讨会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 167-169

在线出版日期: 2007-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）