酿酒葡萄基地建设及其运作模式建议
本文介绍了中国葡萄酿酒原料基地情况，论述了中国葡萄酒产业发展中的问题，探讨了加强葡萄酒原料基地建设的有力措施，包括加强标准化葡萄原料基地的建设和建立一条从葡萄栽培到酿酒的的工农一体化的生产经营模式，讨论了中国葡萄酒公司原料基地运作模式的替变，分析了烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、烟台威龙葡萄酒股份有限公等中国主要葡萄酒公司的原料基地运作模式，并就基地的运作模式提了几点建议，包括建立产销联合体、实施农产品产地标识以及产、学、研分工明确又紧密结合。
葡萄酒产业 酿酒葡萄基地 运作模式
田淑芬
天津市林业果树研究所,天津 300112
国内会议
湖南僼县
中文
368-372
2007-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）