水葫芦营养成分的测定及饲用安全性

摘要：

水葫芦为草本植物，雨久花科，是一种漂浮生长的水生植物，又名水浮莲、凤眼莲、水风信子，原产南美洲，广泛分布于世界热带和亚热带地区，目前已遍及50多个国家。 本文针对水葫芦的饲料开发，分析测定了水葫芦的主要营养成分和某些重金属污染物，以及现场调查采样测定水葫芦的生物学有关数据，研究了水葫芦的营养学特征、评价饲用安全性，估算了水葫芦的资源量，为水葫芦的开发利用提供一些基础性的数据。

关键词： 水生饲料 水生植物 水葫芦养殖 饲料营养

作者: 王初升 许章程 钟指挥

作者单位: 国家海洋局第三海洋研究所,福建厦门,361005

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005年全国海水健康养殖与水产品质量安全学术研讨会

会议地点: 福建漳州

会议语种:中文

页码: 201-208

在线出版日期: 2005-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）