反相高效液相色谱法同时测定食品中常见的防腐剂，甜味剂，合成色素

摘要：

本文建立了一种采用反相高效液相色谱,同时测定防腐剂：苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯,人工合成甜味剂：糖精钠、安赛密,人工合成色素：柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮监等10种常见的食品添加剂的测定方法,具有简便、准确、快速、分离效果好等优点,适用于食品常规质量检测。

关键词： 食品分析 防腐剂 甜味剂 合成色素 高效液相色谱法

作者: 阿布都外力·吐尼亚孜 鹿毅 杨涛 史瑞芬 段晋峰 王吉德

作者单位: 新疆大学化学化工学院,乌鲁木齐 830046 新疆产品质量监督检验研究院,乌鲁木齐 830004

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十七届全国色谱学术报告会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 610-611

在线出版日期: 2009-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）