微波-亚硝基胍复合诱变筛选高产纤维素酶菌株

摘要：

对一株产纤维素酶的黑曲霉菌株D2进行了微波-亚硝基胍(NTG)复合诱变,获得一突变株N14,其滤纸(FPA)酶活达到151.6U/mL,是菌株D2的1.45倍.通过对菌株N14的生物学特征及酶学性质研究结果表明:其最适生长温度为28—30℃,最适生长pH为5.O～6.0；最适酶作用温度为50℃,最适作用pH为5.0.经过三次传代,其性能稳定.

关键词： 纤维素酶 亚硝基胍 酶学性质 黑曲霉菌

作者: 侯红萍 杜文娟

作者单位: 山西农业大学食品科学与工程学院,太谷 030801

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年生物产业技术研讨会

会议地点: 南阳

会议语种:中文

页码: 233-238

在线出版日期: 2008-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）