发酵性丝孢酵母产脂发酵工艺条件的初步研究

摘要：

通过摇瓶培养优化试验,对菌体生长与产油脂相关影响因素作了单因子试验,确定了摇瓶发酵培养的最佳生长及产脂条件:菌龄22h,葡萄糖12％,pH5.8,碳氮比78:1,接种量10％,发酵时同4d,温度27℃,乙醇0.2％.25ml/300ml三角瓶,最后可得生物量31.26g干菌体/L发酵液、油脂含量60％.2％、产油率达15.68％.

关键词： 微生物油脂 产脂条件 发酵工艺 摇瓶发酵

作者: 宋安东 冯冲 王风芹 谢慧

作者单位: 河南农业大学生命科学学院,郑州 450002

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年生物产业技术研讨会

会议地点: 南阳

会议语种:中文

页码: 156-161

在线出版日期: 2008-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）