高纯度低聚果糖的特性、生产及应用

摘要：

本文主要讲述了低聚果糖的物化性质、生理功效及安全性评价,及高纯度低聚果糖的生产技术,同时介绍了低聚果糖的应用领域.

关键词： 低聚果糖 物理性质 化学性质 生产技术

作者: 王乃强 栾庆民 张友亮

作者单位: 保龄宝生物股份有限公司,山东,禹城 251200

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国药学会2008年全国多糖类药物研究与应用研讨会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 257-261

在线出版日期: 2008-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）