水产品中硝基呋喃类药物残留的检测与控制

摘要：

介绍水产品中硝基呋喃类药物及其代谢物的残留危害,分析当前本类药物残留检测的最新方法；高效液相色谱、液相色谱质谱联用和酶联免疫吸附分析等。同时从多方面对控制水产品中硝基呋喃类药物残留提出建议。

关键词： 水产品 硝基呋喃 残留检测 药物残留 液相色谱

作者: 王习达 陈辉

作者单位: 江苏省水生动物疫病预防控制中心,南京 210036

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国南方省(市、区)渔业学术论坛暨第23次水产学术大会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 84-88

在线出版日期: 2007-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）