巴西蘑菇发酵菌丝体醇提物抑瘤活性的研究
巴西蘑菇深层发酵的菌丝体,在用热水提取出水溶性成分(主要是活性多糖)后,对其残渣用85％的乙醇提取,对乙醇提取物进行了抑瘤活性的研究.体外细胞培养实验表明,菌丝体醇提物对人肝癌细胞Bel-7402有一定抑制作用,半抑制浓度(IC50)为1507μg/ml.体内则显示出了较强的抑瘤效果,腹腔注射(i.p.)10、50,100mg/kg/d,对S180荷瘤鼠的瘤重抑制率分别为44.72％、66.50％和70.49％；灌胃(p.o.)800mg/kg/d,对S180腹水瘤鼠的生命延长率达到52.94％.结果表明：巴西蘑菇深层发酵茵丝体的醇提物具有较强的抑瘤作用,其具体的功效成分值得进一步研究.
巴西蘑菇 菌丝体 醇提物 抑瘤活性
高虹 谷文英 丁霄霖
江南大学食品学院,江苏无锡,214036
国内会议
第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
浙江绍兴
中文
758-762
2005-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）