几种干花中的农药残留

摘要：

饮用干花越来越受到消费者的青睐,但是关于饮用干花的农药残留却少有报道.本研究检测了百合花、金银花、玫瑰茄、千日红、贡菊、玫瑰花和茶花7种干花种21种农药的残留量.结果表明,干花中农药的检出率高达53.1％,其中六六六和DDT的检出率高迭100％；三氯杀螨醇和氰戊菊酯的检出率次之,为85.7％；甲氰菊酯和水胺硫磷的检出率最低,为14.3％,6种干花中的氰戊菊酯、2种干花中的DDT、三氯杀螨醇和氯氰菊酯和1种干花中的六六六、甲氰菊酯和乙酰甲胺磷残留量超出了我国茶叶的最高残留标准.贡菊中氰戊菊酯,DDT和三氯杀螨醇超标约20倍.

关键词： 饮用干花 农药残留 食品检测

作者: 夏会龙

作者单位: 浙江工商大学食品生物与环境工程学院 杭州 310035

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛

会议地点: 浙江绍兴

会议语种:中文

页码: 304-307

在线出版日期: 2005-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）