致力于人类健康食品

摘要：

食品的质量与安全是企业的生命,是食品生产企业长期可持续发展的一条生命线,绿色食品,安全食品的生产和销售将成为企业发展和生存竞争的根本.本文从技术创新、原料管理,品质控制等方面,论述了国家重点农业龙头企业——海通食品集团股份有限公司在食品质量与安全控制方面的对策和措施.

关键词： 食品质量 食品生产企业 食品安全 品质控制

作者: 王维琴 孙金才 肖功年 陈龙海

作者单位: 海通食品集团股份有限公司 浙江慈溪 315300

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛

会议地点: 浙江绍兴

会议语种:中文

页码: 322-323

在线出版日期: 2005-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）