辅助食品的质量与安全

摘要：

民以食为天,食以洁为本,特别是婴幼儿辅助食品,食品的质量与安全更加重要,本文从食品安全问题的原因进行分析,提出从企业、政府、消费者三个方面来思考提高食品安全水平的方式.同时指出食品质量安全水平受多种因素制约,社会经济发展、科学技术进步和人们生活水平都决定着食品质量安全水平,因此提高食品安全水平是一项长期而艰巨的系统工程,要长抓不懈,稳步推进.

关键词： 辅助食品 食品质量 食品安全

作者: 储小军

作者单位: 浙江贝因美科工贸股份有限公司 杭州 310007

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛

会议地点: 浙江绍兴

会议语种:中文

页码: 203-204

在线出版日期: 2005-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）