克螨特在绿茶和乌龙茶中残留动态差异研究

摘要：

克螨特在绿茶和乌龙荼中的残留消解动态研究结果表明,克螨特在茶叶中的原始附着量随施药浓度的提高而增加,其消解动态符合一级动力学方程。克螨特在乌龙茶中的消解速率明显低于绿茶中的消解速率,乌龙茶的残留半衰期要比绿茶长,分另1为7.07天和2.47天(春季),5.96天和3.15天(秋季),且两者间有显著性差异.因此,建议绿茶的安全间隔期为15天,而乌龙茶的安全间隔期至少需要20天.

关键词： 克螨特 农药残留 绿茶 乌龙茶 食品安全

作者: 马香娟

作者单位: 浙江工商大学食品生物与环境工程学院 杭州 310035

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛

会议地点: 浙江绍兴

会议语种:中文

页码: 241-245

在线出版日期: 2005-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）