离子交换树脂分离碱性溶液中橙皮苷的动力学和热力学

摘要：

橙皮苷是有着许多生理活性的生物类黄酮,本文通过静态吸附试验,对D296树脂分离碱性水溶液中高浓度橙皮苷的工艺条件,吸附性能,反应动力学和热力学进行了探讨。结果表明,pH为11.5。浓度为2.43 g/L的橙皮苷水溶液适于用小粒径的D296树脂在60℃下浓缩；吸附过程符合Freundish等温吸附式；60℃时树脂与橙皮苷反应的速率常数k为0.5167 h-1,且随温度的降低而降低,反应活化能Ea为2 3.445kJ/mol；在60反应℃平衡时,吸附过程的表现交换反应平衡常数Ke,自由能变化△G0,反应热△Hm0和熵值△S0分别为0.00734 g2/mL2,13.601 kJ/mol,69.69 kJ/mol和0.168442kJ/mol.因此,交换反应不能自发进行,是吸热和熵增加的反应.

关键词： 橙皮苷 离子交换树脂 吸附性能 动力学 热力学

作者: 朱思明 于淑娟 扶雄 杨连生

作者单位: 华南理工大学轻工与食品学院,广东 广州 510640

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛

会议地点: 浙江绍兴

会议语种:中文

页码: 439-443

在线出版日期: 2005-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）