微波辅助提取山茱萸总皂苷的工艺研究

摘要：

以山茱萸为原料,考察山茱萸总皂苷微波辅助提取因素,通过正交实验寻求较优提取工艺,实验结果表明：影响微波辅助提取因素依次为提取功率、温度、时间、优选方案：提取溶剂为70％乙醇,料液比1：10,提取功率500 W,提取温度55℃,提取时间5 min,山茱萸总皂苷提取得率达2.29％.

关键词： 山茱萸 微波辅助提取 总皂苷

作者: 郑群雄 俞坚 励建荣

作者单位: 浙江工商大学食品生物与环境工程学院,浙江省食品安全重点实验室 杭州 310035

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛

会议地点: 浙江绍兴

会议语种:中文

页码: 491-496

在线出版日期: 2005-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）